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Desabafos Agridoces

"Not all girls are made of sugar and spice...Some are made of sarcasm and nothing is fine"

Desabafos Agridoces

"Not all girls are made of sugar and spice...Some are made of sarcasm and nothing is fine"

Inspira-me: recordações

 

A Bowl Of Fruit, Fantin-Latour

 

Laranja, peso, potência.

Que se finca, se apoia, delicadeza, fria abundância.

A matéria pensa. As madeiras,

incham, dão luz. Apuram tão leve açúcar,

tal golpe na língua. Espaço lunado onde a laranja

recebe soberania.

E por anéis de carne artesiana o ouro sobe à cabeça.

A ferida que a gente é: de mundo

e invenção. Laranja

assombrosamente. Doce demência, arrancada à monstruosa

inocência da terra. 

Herberto Hélder

 

Apesar de não ser a minha sobremesa preferida, o bolo de laranja da minha mãe é aquela que melhores recordações me traz: ver as gemas a desaparecerem na massa quais pequenos sóis que se diluem num céu de açúcar e farinha; mexer o preparado (com supervisão atenta para evitar que fosse mais massa para a boca do que para a forma); apoderar-me dos despejos…A parte do forno era a pior, mas sabia que a espera seria compensada, assim que metesse o primeiro pedaço escaldante de bolo na boca (“não comas o bolo quente, que faz mal à barriga”). O sabor ácido da laranja picava na boca, mas o melhor era o cheiro que ficava na casa: um cheiro pacífico, reconfortante que me fazia lembrar lençóis quentinhos e abraços…o cheiro do amor!

Agora é que não há bolos para ninguém, está tudo de dieta…

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